สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารสีแดงส้มคล้ายกับกระดองปูสุก ที่ถูกอัดเป็นแท่ง ๆ มีลักษณะคล้ายกับลายของกล้ามเนื้อปู ซึ่งเรารู้จักกันดีในชื่อของ “ปูอัด” แต่เคยสงสัยไหมว่า ที่จริงแล้วปูอัดทำมาจากอะไร หรือทำมาจากเนื้อปูแล้วอัดให้เป็นแท่ง? ปูอัด เมนูโปรดและเป็นของกินสุดฟินของใครหลาย ๆ คน ที่จริงแล้วไม่ได้ทำมาจากเนื้อปู หรืออวัยวะใด ๆ ของปูเลย แต่ถูกทำขึ้นมาเพื่อเลียนแบบ เนื้อปูอลาสก้า ปูที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งที่จริงแล้ว ปูอัดทำมาจากเนื้อซูริมิ (Surimi) เนื้อปลาสีขาวที่มีไขมันต่ำ แล้วแต่งแต้มด้วยกลิ่นของปู ก่อนจะแต่งแต้มสีแดงหรือส้ม เพื่อให้เหมือนกับกระดองปูที่สุกแล้ว เนื่องจากเนื้อปูแท้มีราคาแพงมากนั่นเอง ทำไมปูอัดทำมาจากปลา ปูอัดหรือเนื้อปูเทียม (Imitation crab) เริ่มมาจากการที่ชาวประมงในประเทศญี่ปุ่นมักจับได้แต่ปลาตัวเล็กขายไม่ได้ราคา แต่ในเมื่อจับมาได้แล้วก็เลยนำปลาเหล่านั้นมาแล่ แล้วนำไปเข้าเครื่องบด ก่อนจะนำไปปั้น และแต่งกลิ่น แต่งสีเลียนแบบปู กลายเป็นปูเทียมหรือปูอัด และเป็นที่รู้จักของกลุ่มผู้บริโภคตั้งแต่ปี ค.ศ.1973 เป็นต้นมา ปูอัดทำมาจากปลาอะไร ส่วนประกอบหลักของปูอัด คือ ปลาทะเลเนื้อขาวไขมันต่ำ มีความยืดหยุ่น มีความเหนียวและความละเอียดอยู่ในตัว โดยปลาที่นิยมใช้กันมาก ได้แก่ ปลาอิโตโยริ (ปลาทรายแดง) ปลาตาหวาน ปลาดาบ ปลากะพง...
Category: Nature
Post
Post
3 สูตรเมนูซุปเพื่อสุขภาพช่วงหน้าฝน เอาใจคนรักอาหารเอเชีย
เดี๋ยวแดด เดี๋ยวฝน แล้วเดี๋ยวก็ฝนอีก เพราะหน้าฝนแบบนี้ เลยหลีกหนีจากวันฝนตกไม่ได้ อากาศแบบนี้แหล่ะตัวดีเลย พาลพาเป็นไข้เป็นหวัดได้ง่าย วันนี้เลยจะมาแนะนำสูตรเมนูซุป อาหารบำรุงสุขภาพ เหมาะกับสภาพอากาศในบ้านเราตอนนี้เลย แต่เมนูอาหารที่เรานำมาฝากวันนี้ เอาใจสายซีรี่ย์เอเชีย ไม่ว่าจะจีน ไต้หวัน หรือเกาหลี เป็นเมนูเด็ดเมนูดีที่จะมาช่วยฟื้นฟูร่างกาย และยังฮีลใจช่วงนี้ได้ดี แถมเครื่องปรุงก็หาได้ไม่ยากเลยค่ะ 1. บะกุ๊ดเต๋ Bak Kut Teh Chinese อาหารจีนที่อัดแน่นไปด้วยเครื่องเทศเผ็ดร้อนเมืองจีน และโปรตีนกับคอลลาเจนจากซี่โครงหมู หอมเครื่องเทศและเห็ดหอม ซดทีชื่นใจ ร่างกายอุ่นดีเหลือเกิน ส่วนผสม วิธีทำบะกุ๊ดเต๋ 2. ซุปบวบหอยตลับ Loofah Clam Taiwanese ซุปหอยตลับแบบฉบับเมืองไต้หวัน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ (วิธีเก็บข้าวสวยให้ได้นาน) ยิ่งฟินสุด ๆ ส่วนผสม วิธีทำซุปบวบหอยตลับ 3. ซุปกิมจิ Kimchi Soup Korean กิมจิ เมนูสุขภาพของชาวเกาหลี ยิ่งได้ซดน้ำซุปกิมจิในบรรยากาศฝน ๆ แบบนี้ รับรองว่าฟินเหมือนได้นั่งกินอยู่กลางฮงแด ...
Post
ประวัติวันพืชมงคล พระราชพิธีพืชมงคลจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ
พระราชพิธีพืชมงคลจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ ประกอบด้วย 2 พิธีรวมกัน คือ พระราชพิธีพืชมงคล ซึ่งเป็นพิธีสงฆ์ จะประกอบพระราชพิธีวันแรกในพระอุโบสถวัดพระศรีรัตนศาสดาราม และ พระราชพิธีจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ เป็นพิธีพราหมณ์ โดยจะประกอบพระราชพิธีในวันถัดไป ณ ท้องสนามหลวง พิธีแรกนามีจุดมุ่งหมายเพื่ออะไร และพระยาแรกนาคือใคร พระราชพิธีจรดพระนังคัลแรกนา หรือ พิธีแรกนา มีมาช้านานตั้งแต่ครั้งที่สุโขทัยเป็นราชธานี ซึ่งเป็นพิธีทำขวัญพืชพันธุ์ธัญญาหาร โดยมีพระมหากษัตริย์ทรงเป็นองค์ประธานในพิธี เพื่อสร้างขวัญกำลังใจแก่ราษฎรในการทำนาและการเกษตร ซึ่งเป็นอาชีพหลักที่สำคัญของคนไทยที่มีมาช้านานและให้คงไว้สืบไป แต่เมื่อเข้าสู่สมัยกรุงศรีอยุธยา กษัตริย์ไม่ได้เสด็จไปเป็นประธานด้วยพระองค์เอง แต่ได้มอบอาญาสิทธิ์ให้เจ้าพระยาจันทกุมารเป็นผู้แทนพระองค์ และปฏิบัติเช่นนี้สืบเนื่องกันมาจนถึงปลายสมัยกรุงศรีอยุธยา เมื่อเข้าสู่สมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น ในรัชสมัยรัชกาลที่ 1 องค์พระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลก ทรงแต่งตั้งให้ราชการชั้นผู้ใหญ่ เจ้าพระยาพลเทพ เป็นผู้ทำการแรกนา คู่กับการยืนชิงช้า โดยไม่ได้จัดทำพิธีหน้าพระที่นั่ง เว้นเสียว่าพระองค์ต้องการทอดพระเนตรเท่านั้น โดยในช่วงแรก ๆ พิธีไม่ได้เป็นไปแบบตายตัว อย่างในรัชสมัยรัชกาลที่ 3 ให้ถือว่าผู้ใดยืนชิงช้าคือผู้แรกนา จนกระทั่ง รัชกาลที่ 4 พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ทรงโปรดเกล้าฯ ให้จัดเพิ่มพิธีสงฆ์ในพระราชพิธีต่าง ๆ ด้วย ทำให้เกิด พระราชพิธีพืชมลคล เป็นครั้งแรก...
Post
5 วิธีกำจัดติ่งเนื้อด้วยตนเองจากของในครัว
ติ่งเนื้อคืออะไร ติ่งเนื้อ คือ ก้อนเนื้อเล็ก ๆ ที่เกิดขึ้นบริเวณผิวหนัง โดยจะมีสีและขนาดที่แตกต่างกันไป มักจะเกิดขึ้นบริเวณบนใบหน้า เปลือกตา คอ รักแร้ ข้อพับ หรือ ตามลำตัว ส่วนใหญ่คนเราจะเริ่มมีติ่งเนื้อเมื่อมีอายุมากขึ้น หรือเมื่อมีอายุ 30 – 50 ปี และมักจะมีขนาดเล็ก ๆ แต่ถ้าใครที่มีติ่งเนื้อใหญ่ขึ้นผิดปกติ ควรรีบไปพบแพทย์เพื่อตรวจหาสาเหตุ เพราะหากเป็นติ่งเนื้อที่อาจเสี่ยงก่อให้เกิดอันตราย แพทย์จะทำการรักษาด้วยการผ่าตัดออก เพื่อลดความเสี่ยงและป้องกันไม่ให้เกิดการลุกลาม และยับยั้งการเติบโตของติ่งเนื้อที่อาจเสียดสีจนทำให้รู้สึกเจ็บปวดเมื่อสวมใส่เสื้อผ้า สาเหตุที่ทำให้เกิดติ่งเนื้อ วิธีกำจัดติ่งเนื้อด้วยตนเอง หลายคนที่พยายามกำจัดติ่งเนื้อด้วยยาป้ายต่าง ๆ หรือ ไปทำการจี้ไฟฟ้า จี้ติ่งเนื้อด้วยสารเคมี อาจได้ผลบ้าง หรือไม่ได้ผลบ้าง ดีไม่ดีกำจัดไม่หมดแถมยิ่งทำให้เกิดแผลซ้ำและกำจัดยากกว่าเดิม เราลองมาดูวิธีการกำจัดติ่งเนื้อด้วยตนเองจากของที่หาซื้อได้ไม่ยาก และอาจเป็นของที่มีภายในบ้านอยู่แล้ว ประหยัดค่าใช้จ่ายได้อีกด้วย 1. วิธีกำจัดติ่งเนื้อด้วยเปลือกกล้วยหอม การใช้เปลือกกล้วยหอม เป็นวิธีกำจัดติ่งเนื้อแบบธรรมชาติโดยไม่จำเป็นต้องพึ่งสารเคมีใด ๆ แถมยังประหยัดสุด ๆ วิธีการกำจัดติ่งเนื้อด้วยเปลือกกล้วยหอม ด้วยการตัดเปลือกกล้วยหอมให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปแปะลงบนติ่งเนื้อด้วยพลาสเตอร์ แปะไว้จนกว่าหลุดออก 2. วิธีกำจัดติ่งเนื้อด้วยกระเทียม ...
Post
9 ต้นไม้ใหญ่ปลูกใกล้บ้าน ไม่ทำลายโครงสร้างบ้าน
บ้านไหนที่สมาชิกกำลังถกปัญหาเรื่องจะปลูกต้นไม้ให้ร่มเงาขนาดเล็ก หรือจะเป็นต้นไม้ขนาดกลางปลูกในบ้าน หรือควรใช้ต้นไม้ใหญ่ปลูกในบ้านดีกว่ากันบ้างคะ สำหรับการปลูกต้นไม้ในบริเวณบ้านย่อมเป็นเรื่องที่ดีอยู่แล้ว เพราะนอกจากจะให้ความร่มรื่น ไม่ร้อน และสบายตาแล้ว ต้นไม้ยังช่วยกำจัดสารพิษ ละอองฝุ่น ควัน และมอบอากาศบริสุทธิ์ให้กับปอดทุกคนในบ้านอีกด้วย แต่ถ้าจะปลูกไม้ใหญ่ให้ร่มเงาบางชนิด อาจสร้างปัญหาตามมาได้ เพราะรากไม้อาจทำลายโครงสร้างบ้านได้เช่นกัน วันนี้เรามีต้นไม้ใหญ่ให้ร่มเงา ปลูกใกล้บ้าน รากไม่ทำลายโครงสร้างบ้านมาฝาก มีต้นไม้ชนิดใดบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ 1. ต้นแคนา ไม้ยืนต้น ทรงกระบอกสูง มีใบเป็นพุ่มและเป็นฝักสวย มีกลิ่นหอม มักปลูกเพื่อให้ร่มเงา และนิยมนำดอกสีขาวมาทำอาหารหลากหลายเมนู เช่น ลวกรับประทานกับน้ำพริก แกงส้มดอกแค ไข่เจียวดอกแค เป็นต้น ทานอร่อย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน แต่เมื่อต้นแคเริ่มโตเต็มที่ จะค่อนข้างมีลักษณะต้นสูงใหญ๋ จึงควรปลูกให้ห่างจากรั้วบ้านไปประมาณ 1-1.5 เมตร 2. น้ำเต้าต้น ไม้ยืนต้นขนาดกลาง เลี้ยงง่าย โตไว ใบขี้นกระจุกเรียงกัน 3-7 ใบ เรียงสลับรูปไข่กลับแกมรูปช้อนบนกิ่ง แตกกิ่งก้านสวย ใบสีเขียวสด ดอกสีเขียวอมเหลือง จึงนิยมปลูกเพื่อความสวยงาม อีกทั้งผลของมันที่มีลักษณะทรงกลมเกลี้ยง เปลือกแข็งหนา ออกดอกติดผลตลอดปี ...
Post
เนยเทียมกับเนยแท้ต่างกันยังไง เลือกซื้อเนยแบบไหนดีกว่ากัน
เมื่อจะซื้อเนยทีไร มักจะแยกไม่ออกระหว่างเนยแท้ (Butter) กับ เนยเทียม (Margarine) เพราะสีและเนื้อมีความคล้ายกันมาก ยิ่งถ้าเป็นแม่ครัวมือใหม่ หรือคนเพิ่งหัดทำขนม ยิ่งปวดหัว จะเลือกยังไง และมันต่างกันยังไง ยืนงงในดงเนยอยู่นานสองนาน สุดท้ายก็ซื้อผิดอีกจนได้ วันนี้เราจะมาทำความเข้าใจถึงข้อแตกต่างระหว่างเนยแท้ กับ เนยเทียม เพื่อจะได้นำไปใช้ในการตัดสินใจเลือกซื้อเนยแท้หรือเนยเทียมดีกว่า เนยแท้คืออะไร และ เนยทำมาจากอะไร เนยสด หรือ เนยแท้ คือ ไขมันที่แยกชั้นออกมาจากน้ำนมสัตว์ เช่น นมแพะ นมวัว นมควาย ซึ่งเนยที่คนนิยมทานกันมากที่สุดคือ เนยจากนมวัว เพราะมีกลิ่นหอมละมุน รสชาติกลมกล่อมกว่านมสัตว์อื่น ๆ โดยไขมันที่ได้จะเป็นไขมันอิ่มตัวในปริมาณสูง อยู่ที่ 80-82% ไม่เป็นไขมันทรานส์ แต่ละลายง่าย จึงต้องเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดเวลา ทำให้เนยแท้ราคาแพงกว่าเมื่อเทียบกับเนยเทียม วิธีการทำเนยสด โดยเริ่มจากการนำนมสัตว์ไปเขย่าหรือปั่น เพื่อแยกไขมันออกจากน้ำนม จากนั้นนำไปผ่านกระบวนการด้วยอุณหภูมิต่ำจนแข็งตัว แล้วจึงนำไปแช่เย็น ก็จะได้เนยสดไว้สำหรับใช้บริโภคหรือจำหน่าย เนยเทียมคืออะไร และ มาการีนทำมาจากอะไร เนยเทียม หรือ มาการีน คือ...
Post
สัญญาณอันตราย “ขนลุก ผมชี้ตั้ง” ขณะอยู่กลางแจ้ง ระวังฟ้าผ่า รีบหาที่หลบภัยด่วน!
ไม่ใช่เรื่องตลก หากจู่ ๆ เกิด ขนลุกชัน ผมชี้ฟู ขณะที่อยู่กลางแจ้ง แต่นั่นคือสัญญาณเตือนอันตราย ภัยธรรมชาติ “ฟ้าผ่า” (lightning )และถ้ามันเกิดขึ้นกับคุณ อย่ามัวแต่หัวเราะเพราะคิดว่ามันน่าขบขัน แต่ให้รีบวิ่งหน้าตั้งหาที่ปลอดภัยโดยด่วน ถ้าไม่คุณไม่อยากเสียชีวิตจากการถูกฟ้าผ่า! เมื่ออยู่กลางแจ้งแล้วจู่ ๆ ขนลุกเกรียว ผมตั้งชี้ขึ้น คือ สัญญาณของฟ้าผ่าที่กำลังจะเกิดขึ้น โดยอาการดังกล่าวเกิดจากการปลดปล่อยประจุไฟฟ้าที่เกิดจากการเสียดสีของละอองน้ำในก้อนเมฆ จนเกิดการแตกตัวของประจุไฟฟ้า กลายเป็นไฟฟ้าสถิตและกำลังสะสมอยู่บนตัวเรา จนทำให้เรารู้สึกได้และมีอาการเหล่านั้นเกิดขึ้น และนั่นเป็นสัญญาณที่บ่งบอกว่า กำลังจะเกิดฟ้าผ่าในบริเวณนั้นในเวลาอันใกล้ ควรรีบหาที่ปลอดภัย เช่น วิ่งเข้าไปหลบในอาคาร ในรถยนต์ โดยปิดกระจกรถทุกบานและห้ามแตะตัวถังรถ หรือสิ่งที่เป็นโลหะ เด็ดขาด! สถานที่ไม่ปลอดภัยสำหรับการหลบฟ้าผ่า ห้ามวิ่งไปหลบใต้ต้นไม้ หรือในสถานที่กลางแจ้งที่ไม่มีความแข็งแรงมากพอ เช่น กระท่อมกลางนา เพราะมักจะเป็นจุดล่อฟ้าอย่างดี และมีหลายครั้งที่พบผู้เสียชีวิตจากฟ้าผ่าในกระท่อมกลางนา หรือวิ่งไปหลบใต้ต้นไม้เพราะเข้าใจผิดคิดว่าปลอดภัยมานักต่อนัก ทำอย่างไรหากอยู่กลางแจ้งแล้วหนีไม่ทัน หรือไม่มีที่ให้หลบภัย หากรู้ว่าคงหนีไม่ทันแล้วแน่ ๆ หรือไม่มีที่ปลอดภัยให้หลบ ให้พยายามย่อตัวต่ำให้มากที่สุด โดยนั้งยอง เท้าชิด เขย่งปลายเท้า ลดการสัมผัสผิวพื้นดินให้มากที่สุด เป็นการลดแรงสัมผัสของแรงดันกระแสไฟฟ้าที่วิ่งไหลมาตามพื้นจากจุดที่ฟ้าผ่าลงมา โดยพยายามก้มหัวลง คู้ตัว...
Post
เห็บกัดคนเป็นอันตรายไหม พร้อมบอกวิธีกำจัดเห็บด้วยตนเองอย่างถูกวิธี
ใครเคยโดนเห็บกัดบ้าง? เชื่อว่ามีหลายคนที่ต้องเคยมีประสบการณ์โดนเห็บกัด หรือเห็บกัดลูก กัดคนในบ้าน กัดสัตว์เลี้ยง โดยเฉพาะเหล่าทาสหมา ทาสแมว และบ้านที่มีสัตว์เลี้ยง เพราะเห็บหมัดตัวร้ายมักจะอาศัยสัตว์เลี้ยงแสนรักของเรานี้แหล่ะเป็นที่อยู่อาศัย และเป็นแหล่งอาหารพร้อมไปในตัว หรือคนที่ไม่ได้เลี้ยงสัตว์อะไรเลยก็ตาม ก็อาจเจอเห็บกัดได้เช่นกัน เพราะเห็บอาจถูกลมพัดมาจากที่อื่น หรือบริเวณใกล้เคียงมีแมวและสุนัขจรจัด แล้วเห็บคลานมาตามพื้นและแอบบุกเข้าบ้านโดยที่เราไม่สามารถมองเห็นได้ เพราะตัวมันเล็กมาก ๆ รู้ตัวอีกทีก็โดนเห็บกัดไปแล้ว ส่วนใหญ่คนที่ถูกเห็บกัดมักจะไม่มีอาการเจ็บ เนื่องจากน้ำลายของเห็บนั้นมีสารที่ก่อให้เกิดอาการชาเฉพาะที่ ทำให้ผู้ที่โดนเห็บกัดไม่รู้ตัว แต่จะรู้ได้อีกทีเมื่อเห็บกัดคันไม่หาย มีร่องรอยของเห็บกัด เป็นตุ่มแดง หรือมีไข้ในคนที่แพ้น้ำลายเห็บ เห็บ คืออะไร เห็บ คือ ปรสิตที่มีชีวิตอยู่ด้วยการอาศัยการดูดเลือดสัตว์และมนุษย์เป็นอาหาร มีหลายสายพันธุ์ ซึ่งบางสายพันธุ์เป็นพาหะนำโรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียหรือไวรัส โดยผ่านทางน้ำลายเห็บ ก่อให้เกิดโรคอันตราย เช่น โรคไข้เห็บ (Ehrlicosis) โรคทูลาริเมีย (Tularemia) หรือ โรคลายม์ (Lyme Disease) เป็นต้น แต่โรคเหล่านี้จะไม่ค่อยพบในประเทศไทยเท่าไร เห็บมักจะหลบซ่อนตัวตามพงหญ้า ต้นไม้ พุ่มไม้ เมื่อสัตว์หรือมนุษย์เดินผ่าน ก็จะเกาะติดไปด้วยเพื่อใช้เป็นแหล่งอาหารและเป็นบ้านใหม่ของมัน โดยส่วนใหญ่ในประเทศไทย คนมักจะมีเห็บติดมาจากการสัมผัสสัตว์เลี้ยงที่มีเห็บ หรือที่บ้านมีสัตว์เลี้ยงป่วยมีเห็บแล้วเห็บร่วงหล่นลงสู่พื้นและไต่ขึ้นคนแทน โดยจะไปแอบซ่อนในร่างกายตามบริเวณที่อุ่นและชื้น เช่น...
Post
5 ต้นไม้ฟอกอากาศในบ้าน แก้ภูมิแพ้ แต่งบ้านสวย
ไม้ประดับหลายชนิด ที่นอกจากจะช่วยตกแต่งให้บ้านมีความสวยงามแล้ว ยังมีคุณสมบัติในการดูดซับและกำจัดสารพิษที่ปนเปื้อนในอากาศ ต้นไม้ฟอกอากาศในบ้าน
Post
เล่นน้ำแล้วติดเชื้อแบคทีเรีย เกิดจากอะไร
จากไวรัลยูทูปเบอร์สาวชาวญี่ปุ่นในชุดอินเดีย ได้ลงไปร่วมพิธีการชำระล้างร่างกายในแม่น้ำคงคา ณ ประเทศอินเดีย โดยเธอดได้จุ่มศีรษะลงในแม่น้ำพร้อมกับกวักน้ำขึ้นมาล้างหน้าอีกหลายคร้้ง ท่ามกลางชาวอินเดียคนท้องถิ่นจำนวนมาก จนกระทั่งผ่านพิธีกรรมดังกล่าวไปประมาณ 1 ชั่วโมง ยูทูบเบอร์สาวก็เกิดอาการล้มป่วยตามมา โดยเริ่มจากมีอาการแสบจมูกอย่างรุนแรง ก่อนจะรู้สึกเจ็บคอมาก และมีไข้สูงเมื่อตกกลางคืน ทำให้คลิปวิดีโอของเธอกลายเป็นกระแสไวรัลในตอนนี้ โชคดีที่อาการป่วยของเธอทุเลาและดีขึ้นภายใน 2 วัน หลังจากได้รับการรักษาจากโรงพยาบาล และเธอก็ได้เตือนกับทุกคนว่าอย่าได้ทำเช่นเดียวกับเธอ แม้ว่าจะรู้ว่าแม่น้ำคงคานั้นไม่สะอาด ไม่ปลอดภัยต่อสุขอนามัย และเธอก็ได้เตรียมใจไว้แล้ว แต่หลังจากที่ล้มป่วยลง ทำให้เธอปณิธานเลยว่าจะไม่หาคอนเทนต์แบบนี้ทำอีกแล้ว เพราะมันได้ไม่คุ้มเสียกับการนำชีวิตไปเสี่ยง โรคติดเชื้อที่เกิดจากน้ำเป็นอันตรายต่อสุขภาพ และบางโรคนั้นอันตรายจนเสียชีวิตได้ และมักมีการแพร่ระบาดอยู่ต่อเนื่อง โดยเฉพาะในประเทศที่กำลังพัฒนา ซึ่งทางยูนิเซฟ และองค์การอนามัยโลก WHO มีรายงานว่า ร้อยละ 88 ของผู้เสียชีวิตอันเนื่องมาจากการได้รับเชื้อโรคจากน้ำ เกิดจากการดื่มน้ำที่มีการปนเปื้อนหรือมีสารพิษปะปน รวมไปถึงการใช้น้ำจากแหล่งน้ำที่ไม่สะอาด โดยมีรายงานว่า ส่วนใหญ่การติดเชื้อจากน้ำส่วนใหญ่มาจากการติดเชื้อ Naegleria fowleri ที่มีอันตรายจนอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ สำหรับอาการติดเชื้อจากน้ำตามแหล่งธรรมชาติ หรือจากน้ำในที่สาธารณะ อาทิเช่น สวนน้ำ สระน้ำ ที่ไม่ระบบการรักษาและควบคุมความสะอาดให้ถูกสุขอนามัย สามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มได้ดังนี้ 1. กลุ่มอาการทางระบบทางเดินอาหาร จะมีอาการท้องร่วง ท้องเสีย ซึ่งอาจเกิดจากการได้รับเชื้อโรคหลากหลายตัวด้วยกัน...
- 1
- 2