ใครที่มีแพลนไปเที่ยวอังกฤษ หรือกำลังตระเวณเที่ยวชมเมืองต่าง ๆ ในประเทศอังกฤษอยู่ หากเป็นคนชื่นชอบสินค้าแบรนด์เนมแฟชั่นสุดหรูด้วย ย่อมไม่ควรพลาดกับสินค้าแบรนด์เนมแท้ในอังกฤษ ที่จะมีให้คุณเลือกช้อปได้อย่างเพลินจนลืมตัว เพราะนอกจากเป็นแบรนด์แท้แฟชั่นหรู ราคาถูกกว่าช้อปไทยอีกด้วย แต่จะมีสินค้าแบรนด์เนมแฟช้่นสุดฮิตแห่งเกาะอังกฤษตัวไหนน่าสอยกลับเมืองไทยไปใช้เองหรือซื้อเป็นของฝากบ้าง ไปดูกันเลย Burberry แบรนด์เนมจากเมืองผู้ดีอังกฤษ เป็นแบรนด์ยอดฮิตที่มีทั้งกระเป๋าแฟชั่นสุดหรู เสื้อผ้า เสื้อกันหนาว หรือแม้แต่ร่มพกพา ที่ใช้เมื่อไร มีแต่คนเหลียวมอง โดยเฉพาะกระเป๋าที่ยี่ห้อนี้พี่เขาการันตี มีกันแทบทุกบ้านที่ชอบของแบรนด์เนม Mulberry อีกแบรนด์สุดฮิตที่ปักธงว่าเป็นสินค้าแฟชั่นสุดหรู ดูดีมีสไตล์จากเกาะอังกฤษ โดยสินค้าจากแบรนด์นี้มีทั้งกระเป๋าสะพาย กระเป๋าเป้ กระเป๋าสตางค์ ที่มีทั้งสำหรับสุภาพบุรุษและสุภาพสตรี เสื้อผ้ารองเท้า ก็ขึ้นชื่อของแบรนด์เขาเช่นกัน และเป็นแบรนด์เนมที่กี่สมัย ๆ ก็ไม่เคยตกยุคเลยล่ะ Paul Smith แบรนด์เครื่องหนังและกระเป๋าสุดฮิตของนักท่องเที่ยวหลาย ๆ คน โดยเฉพาะหนุ่มสาวชาวไทย หากมีโอกาสได้มาเยี่ยมเยือนเมืองอังกฤษจะต้องหาซื้อติดไม้ติดมือกลับไปด้วย เพราะแบรนด์ Paul Smith ขึ้นชื่อเรื่องเสื้อผ้าหนังคุณภาพดี แถมดีไซน์เก๋ เท่ไม่เหมือนใคร โดนใจคนรักแฟชั่นที่มีคาแรคเตอร์เป็นของตนเองสุด ๆ และถ้าได้มาซื้อถึงที่เกาะอังกฤษ ยิ่งได้ราคาถูกใจ และถูกกว่าช้อปที่อื่นไม่น้อยเลยล่ะ Riverisland แบรนด์ที่มีต้นกำเนิดจากเกาะอังกฤษโดยตรง เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ดังที่ออกแบบโดยแฟชั่นนิสต้าตัวท้อป ๆ ของวงการแฟชั่น ที่ใครสายแฟต้องรู้จักดี สินค้าของแบรนดอัดแน่นไปด้วยคุณภาพ และไม่ตกยุค หยิบจับมาใส่เมื่อไรก็ไม่มีเอาต์ แถมราคายังน่าคบ เรียกได้ว่าเป็นสินค้าแบรนด์เนมคุณภาพดีราคาไม่แพง ไหน ๆ มาถึงเมืองเจ้าของแบรนด์ทั้งที จะพลาดได้อย่างไร จะซื้อใช้เองหรือจะซื้อเป็นของฝาก รับรองไม่มีผิดหวัง Topshop อีกหนึ่งแบรนด์แฟชั่นระดับโลก ด้วยดีไซน์เรียบหรู ทันสมัย และสไตล์เก๋ แปลก แหวกแนวไม่ซ้ำใคร โดยเฉพาะเสื้อผ้า รองเท้า และกระเป๋า ที่เหล่าแฟชั่นนิสต้าต้อง mush have และถึงแม้ว่าเมืองไทยจะมีแบรนด์นี้หให้หาซื้ออยู่แล้ว แต่ถ้ามาถึงอังกฤษเมืองต้นกำเนิดทั้งที ย่อมต้องได้ราคาดีกว่าแน่นอน และถ้าซื้อไปเป็นของฝาก ก็พูดได้ว่า เราหิ้วตรงมาจากอังกฤษเลยนะเธ๊อ SuperdryStore แบรนด์เสื้อผ้าที่ได้รับความนิยมในหมู่หนุ่มสาวชาวอังกฤษเป็นอย่างมาก เพราะมีดีไซน์เป็นเอกลักษณ์ มีคาแรคเตอร์ชัดเจน เนื้อผ้าคุณภาพดี สวมใส่สบาย แมทช์ง่าย ยิ่งซื้อที่อังกฤษนอกจากจะได้ราคาถูกกว่าที่ช้อปอื่น ๆ แล้ว ยังมีโปรลดราคาให้ได้ซื้อจุใจ Primark แบรนด์สินค้าที่เน้นความเรียบง่าย...
ประวัติวันพืชมงคล พระราชพิธีพืชมงคลจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ
พระราชพิธีพืชมงคลจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ ประกอบด้วย 2 พิธีรวมกัน คือ พระราชพิธีพืชมงคล ซึ่งเป็นพิธีสงฆ์ จะประกอบพระราชพิธีวันแรกในพระอุโบสถวัดพระศรีรัตนศาสดาราม และ พระราชพิธีจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ เป็นพิธีพราหมณ์ โดยจะประกอบพระราชพิธีในวันถัดไป ณ ท้องสนามหลวง พิธีแรกนามีจุดมุ่งหมายเพื่ออะไร และพระยาแรกนาคือใคร พระราชพิธีจรดพระนังคัลแรกนา หรือ พิธีแรกนา มีมาช้านานตั้งแต่ครั้งที่สุโขทัยเป็นราชธานี ซึ่งเป็นพิธีทำขวัญพืชพันธุ์ธัญญาหาร โดยมีพระมหากษัตริย์ทรงเป็นองค์ประธานในพิธี เพื่อสร้างขวัญกำลังใจแก่ราษฎรในการทำนาและการเกษตร ซึ่งเป็นอาชีพหลักที่สำคัญของคนไทยที่มีมาช้านานและให้คงไว้สืบไป แต่เมื่อเข้าสู่สมัยกรุงศรีอยุธยา กษัตริย์ไม่ได้เสด็จไปเป็นประธานด้วยพระองค์เอง แต่ได้มอบอาญาสิทธิ์ให้เจ้าพระยาจันทกุมารเป็นผู้แทนพระองค์ และปฏิบัติเช่นนี้สืบเนื่องกันมาจนถึงปลายสมัยกรุงศรีอยุธยา เมื่อเข้าสู่สมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น ในรัชสมัยรัชกาลที่ 1 องค์พระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลก ทรงแต่งตั้งให้ราชการชั้นผู้ใหญ่ เจ้าพระยาพลเทพ เป็นผู้ทำการแรกนา คู่กับการยืนชิงช้า โดยไม่ได้จัดทำพิธีหน้าพระที่นั่ง เว้นเสียว่าพระองค์ต้องการทอดพระเนตรเท่านั้น โดยในช่วงแรก ๆ พิธีไม่ได้เป็นไปแบบตายตัว อย่างในรัชสมัยรัชกาลที่ 3 ให้ถือว่าผู้ใดยืนชิงช้าคือผู้แรกนา จนกระทั่ง รัชกาลที่ 4 พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ทรงโปรดเกล้าฯ ให้จัดเพิ่มพิธีสงฆ์ในพระราชพิธีต่าง ๆ ด้วย ทำให้เกิด พระราชพิธีพืชมลคล เป็นครั้งแรก โดยจัดรวมกับพระราชพิธีจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ จึงทำให้มีชื่อเรียกรวมกันว่า “พระราชพิธีพืชมงคลจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ” ทำไมวันพืชมงคลในแต่ละปีจึงไม่ตรงกันเลย วันพืชมงคลมีจุดมุ่งหมายเพื่อความเป็นสิริมงคล และสร้างขวัญกำลังใจแก่เกษตรกรทุกคน จึงถูกกำหนดให้จัดขึ้นในเดือนหกของทุกปี เพราะเป็นช่วงฤดูที่เหมาะแก่การทำนาและเพาะปลูกการเกษตรต่าง ๆ โดยจะเลือกวันที่ดีที่สุดในปีนั้น ๆ สำหรับจัดทำพระราชพิธี จึงทำให้วันพืชมงคลของทุกปีไม่ตรงกัน ปี พ.ศ.2479 เป็นปีสุดท้ายที่ได้จัดงานพระราชพิธีพืชมงคลจรดพระนังคัลแรกนาขวัญแบบเต็มรูปแบบ จากนั้นได้เว้นหายไปจนกระทั่งปี พ.ศ.2503 ได้มีการฟื้นฟูพระราชพิธีนี้ขึ้นมาใหม่ เพื่อรักษาพระราชประเพณีดีงามนี้ไว้ จึงได้มีการจัดพระราชพิธีขึ้นทุกปีจนถึงปัจจุบัน และพระบาทสมเด็พระบรมชนการธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ทรงมีพระราชกระแสให้ปรับปรุงเพื่อให้เข้ากับยุคสมัยมากขึ้น และพระองค์ทรงเสด็จพระราชดำเนินเป็นองค์ประธานในพระราชพิธีทุกปี และทำการอธิษฐานให้เกิดความอุดมสมบูรณ์ของพืชพันธุ์ในอาณาจักรไทย โดยเฉพาะ ข้าว ซึ่งถือว่าเป็นอาหารหลักของคนไทย และธัญพืชจำพวก ถั่ว งา รวมไปถึงพืชพันธ์ุอื่น ๆ พืชพันธุ์หลักที่ใช้ในพระราชพิธีจะมีข้าวเปลือก ข้าวเจ้า ข้าวเหนียว และเมล็ดพืชพันธ์ุต่าง ๆ 40 ชนิดด้วยกัน โดยแต่ละชนิดจะถูกบรรจุในถุงผ้าขาวกับเผือกมันต่าง ๆ ข้าวเปลือกที่หว่านในพิธีแรกนาคือข้าวพันธุ์ดีที่ปลูกในโครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดา...
5 วิธีกำจัดติ่งเนื้อด้วยตนเองจากของในครัว
ติ่งเนื้อคืออะไร ติ่งเนื้อ คือ ก้อนเนื้อเล็ก ๆ ที่เกิดขึ้นบริเวณผิวหนัง โดยจะมีสีและขนาดที่แตกต่างกันไป มักจะเกิดขึ้นบริเวณบนใบหน้า เปลือกตา คอ รักแร้ ข้อพับ หรือ ตามลำตัว ส่วนใหญ่คนเราจะเริ่มมีติ่งเนื้อเมื่อมีอายุมากขึ้น หรือเมื่อมีอายุ 30 – 50 ปี และมักจะมีขนาดเล็ก ๆ แต่ถ้าใครที่มีติ่งเนื้อใหญ่ขึ้นผิดปกติ ควรรีบไปพบแพทย์เพื่อตรวจหาสาเหตุ เพราะหากเป็นติ่งเนื้อที่อาจเสี่ยงก่อให้เกิดอันตราย แพทย์จะทำการรักษาด้วยการผ่าตัดออก เพื่อลดความเสี่ยงและป้องกันไม่ให้เกิดการลุกลาม และยับยั้งการเติบโตของติ่งเนื้อที่อาจเสียดสีจนทำให้รู้สึกเจ็บปวดเมื่อสวมใส่เสื้อผ้า สาเหตุที่ทำให้เกิดติ่งเนื้อ วิธีกำจัดติ่งเนื้อด้วยตนเอง หลายคนที่พยายามกำจัดติ่งเนื้อด้วยยาป้ายต่าง ๆ หรือ ไปทำการจี้ไฟฟ้า จี้ติ่งเนื้อด้วยสารเคมี อาจได้ผลบ้าง หรือไม่ได้ผลบ้าง ดีไม่ดีกำจัดไม่หมดแถมยิ่งทำให้เกิดแผลซ้ำและกำจัดยากกว่าเดิม เราลองมาดูวิธีการกำจัดติ่งเนื้อด้วยตนเองจากของที่หาซื้อได้ไม่ยาก และอาจเป็นของที่มีภายในบ้านอยู่แล้ว ประหยัดค่าใช้จ่ายได้อีกด้วย 1. วิธีกำจัดติ่งเนื้อด้วยเปลือกกล้วยหอม การใช้เปลือกกล้วยหอม เป็นวิธีกำจัดติ่งเนื้อแบบธรรมชาติโดยไม่จำเป็นต้องพึ่งสารเคมีใด ๆ แถมยังประหยัดสุด ๆ วิธีการกำจัดติ่งเนื้อด้วยเปลือกกล้วยหอม ด้วยการตัดเปลือกกล้วยหอมให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปแปะลงบนติ่งเนื้อด้วยพลาสเตอร์ แปะไว้จนกว่าหลุดออก 2. วิธีกำจัดติ่งเนื้อด้วยกระเทียม บดกระเทียมสดแล้วนำไปแปะลงบนติ่งเนื้อ ใช้พลาสเตอร์ติดทับไว้กันร่วงหล่น ทำก่อนนอน เมื่อตื่นขึ้นในตอนเช้าจึงค่อยล้างออกด้วยน้ำอุ่น ทำเช่นนี้ติดต่อกัน 3 คืน ติ่งเนื้อจะหลุดออก แต่ไม่ควรทำเกิน 3 คืน เพราะฤทธิ์กระเทียมจะทำให้ผิวหน้าไหม้ได้ 3. วิธีกำจัดติ่งเนื้อด้วยขิง ขิง สมุนไพรคู่ครัว หาได้ไม่ยาก นอกจากจะมีประโยชน์ในด้านการปรุงอาหารและเครื่องดื่มแล้ว ยังสามารถนำมาใช้ในการกำจัดติ่งเนื้อได้อีกด้วย โดยการลอกปอกเปลือกขิงสดออก แล้วนำเนื้อขิงสดถูบริเวณติ่งเนื้อ ทำติดต่อกันทุกวัน ประมาณ 2 สัปดาห์ หรือจนกว่าติ่งเนื้อจะจางและหลุดออก 4. วิธีกำจัดติ่งเนื้อด้วยน้ำสับปะรด น้ำสับปะรดนอกจากจะดื่มให้ความสดชื่นแก่ร่างกาย มีรสอร่อยลิ้นแล้ว ในน้ำสับปะรดมีฤทธิ์เป็นกรดธรรมชาติ และมีวิตามินซีสูง เมื่อนำสำลีชุบน้ำสับปะรดแล้วไปปิดบนติ่งเนื้อไว้วันละ 2 รอบ ทำติดต่อกันประมาณ 1-2 สัปดาห์ ติ่งเนื้อจะจางลงเรื่อย ๆ จนหายไปในที่สุด 5. วิธีกำจัดติ่งเนื้อด้วยปูนแดง การใช้ปูนแดงกำจัดติ่งเนื้อเป็นวิธีที่นิยมกันมาก โดยจะใช้ปูนแดงผสมกับน้ำสบู่ในปริมาณเท่า...
9 ต้นไม้ใหญ่ปลูกใกล้บ้าน ไม่ทำลายโครงสร้างบ้าน
บ้านไหนที่สมาชิกกำลังถกปัญหาเรื่องจะปลูกต้นไม้ให้ร่มเงาขนาดเล็ก หรือจะเป็นต้นไม้ขนาดกลางปลูกในบ้าน หรือควรใช้ต้นไม้ใหญ่ปลูกในบ้านดีกว่ากันบ้างคะ สำหรับการปลูกต้นไม้ในบริเวณบ้านย่อมเป็นเรื่องที่ดีอยู่แล้ว เพราะนอกจากจะให้ความร่มรื่น ไม่ร้อน และสบายตาแล้ว ต้นไม้ยังช่วยกำจัดสารพิษ ละอองฝุ่น ควัน และมอบอากาศบริสุทธิ์ให้กับปอดทุกคนในบ้านอีกด้วย แต่ถ้าจะปลูกไม้ใหญ่ให้ร่มเงาบางชนิด อาจสร้างปัญหาตามมาได้ เพราะรากไม้อาจทำลายโครงสร้างบ้านได้เช่นกัน วันนี้เรามีต้นไม้ใหญ่ให้ร่มเงา ปลูกใกล้บ้าน รากไม่ทำลายโครงสร้างบ้านมาฝาก มีต้นไม้ชนิดใดบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ 1. ต้นแคนา ไม้ยืนต้น ทรงกระบอกสูง มีใบเป็นพุ่มและเป็นฝักสวย มีกลิ่นหอม มักปลูกเพื่อให้ร่มเงา และนิยมนำดอกสีขาวมาทำอาหารหลากหลายเมนู เช่น ลวกรับประทานกับน้ำพริก แกงส้มดอกแค ไข่เจียวดอกแค เป็นต้น ทานอร่อย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน แต่เมื่อต้นแคเริ่มโตเต็มที่ จะค่อนข้างมีลักษณะต้นสูงใหญ๋ จึงควรปลูกให้ห่างจากรั้วบ้านไปประมาณ 1-1.5 เมตร 2. น้ำเต้าต้น ไม้ยืนต้นขนาดกลาง เลี้ยงง่าย โตไว ใบขี้นกระจุกเรียงกัน 3-7 ใบ เรียงสลับรูปไข่กลับแกมรูปช้อนบนกิ่ง แตกกิ่งก้านสวย ใบสีเขียวสด ดอกสีเขียวอมเหลือง จึงนิยมปลูกเพื่อความสวยงาม อีกทั้งผลของมันที่มีลักษณะทรงกลมเกลี้ยง เปลือกแข็งหนา ออกดอกติดผลตลอดปี ยังใช้เป็นยารักษาโรคได้หลายขนาน อาทิ แก้ไข้ ขับปัสสาวะ แก้บิด หรือใช้เป็นยาระบาย แต่มีพิษต่อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็ก และนกต่าง ๆ 3. ต้นกัลปพฤกษ์ ต้นกัลปพฤกษ์เป็นต้นไม้สิริมงคลที่คนโบราณเชื่อว่า บ้านใดปลูกแล้วจะประสบความสำเร็จในชีวิต เป็นไม้พุ่มโปร่ง เจริญเติบโตได้ดีทุกสภาพอากาศ ยืนต้นสูงประมาณ 5-15 เมตร แตกกิ่งก้านเป็นจำนวนมาก ทำให้เกิดร่มเงาได้ดี มีดอกสีชมพูอ่อน และเมื่อบานสะพรั่งในช่วงฤดูร้อนจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูเข้ม และกลายเป็นสีขาวเมื่อดอกบานเต็มที่ 4. ต้นปีบ ต้นไม้มงคลที่เชื่อกันว่า บ้านใดปลูกต้นปีบไว้จะมีความสิริมงคลแก่ผู้อยู่อาศัย ช่วยเสริมให้เก็บเงินเก็บทอง มีชื่อเสียง โด่งดัง ต้นปีบหรือต้นกาสะลองเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลาง มีความสูงประมาณ 5-10 เมตร มีดอกลักษณะเรียวยาว แตกออกเป็น 4 แฉก ดอกสีขาว มีกลิ่นหอม ออกดอกในช่วงเดือนพฤศจิกายน – เดือนพฤษภาคม โดยต้นปีบมีคุณประโยชน์หลากหลาย มีสรรพคุณเป็นยาบำรุงกำลัง...
เนยเทียมกับเนยแท้ต่างกันยังไง เลือกซื้อเนยแบบไหนดีกว่ากัน
เมื่อจะซื้อเนยทีไร มักจะแยกไม่ออกระหว่างเนยแท้ (Butter) กับ เนยเทียม (Margarine) เพราะสีและเนื้อมีความคล้ายกันมาก ยิ่งถ้าเป็นแม่ครัวมือใหม่ หรือคนเพิ่งหัดทำขนม ยิ่งปวดหัว จะเลือกยังไง และมันต่างกันยังไง ยืนงงในดงเนยอยู่นานสองนาน สุดท้ายก็ซื้อผิดอีกจนได้ วันนี้เราจะมาทำความเข้าใจถึงข้อแตกต่างระหว่างเนยแท้ กับ เนยเทียม เพื่อจะได้นำไปใช้ในการตัดสินใจเลือกซื้อเนยแท้หรือเนยเทียมดีกว่า เนยแท้คืออะไร และ เนยทำมาจากอะไร เนยสด หรือ เนยแท้ คือ ไขมันที่แยกชั้นออกมาจากน้ำนมสัตว์ เช่น นมแพะ นมวัว นมควาย ซึ่งเนยที่คนนิยมทานกันมากที่สุดคือ เนยจากนมวัว เพราะมีกลิ่นหอมละมุน รสชาติกลมกล่อมกว่านมสัตว์อื่น ๆ โดยไขมันที่ได้จะเป็นไขมันอิ่มตัวในปริมาณสูง อยู่ที่ 80-82% ไม่เป็นไขมันทรานส์ แต่ละลายง่าย จึงต้องเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดเวลา ทำให้เนยแท้ราคาแพงกว่าเมื่อเทียบกับเนยเทียม วิธีการทำเนยสด โดยเริ่มจากการนำนมสัตว์ไปเขย่าหรือปั่น เพื่อแยกไขมันออกจากน้ำนม จากนั้นนำไปผ่านกระบวนการด้วยอุณหภูมิต่ำจนแข็งตัว แล้วจึงนำไปแช่เย็น ก็จะได้เนยสดไว้สำหรับใช้บริโภคหรือจำหน่าย เนยเทียมคืออะไร และ มาการีนทำมาจากอะไร เนยเทียม หรือ มาการีน คือ เนยที่ทำมาจากไขมันพืช ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันปาล์ม น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะพร้าว น้ำมันข้าวโพด โดยผ่านกระบวนการผลิตต่าง ๆ จนน้ำมันกลายเป็นก้อนแข็ง มีกลิ่นและสีคล้ายเนย แต่มีความคงตัวสูง สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ทำให้ในมาการีนมีไขมันทรานส์ เมื่อทานแล้วจะรู้สึกถึงความลื่นในปากมากกว่าเนยแท้ จึงมีราคาถูกกว่าเนยสดอยู่พอสมควร วิธีการทำมาการีน หรือการผลิตเนยเทียม โดยจะใช้กระบวนการไฮโดรจีเนชัน หรือ เติมก๊าซไฮโดรเจนเพื่อให้น้ำมันพืชกลายสถานะจากของเหลวเป็นของเหลวกึ่งแข็ง แต่ระหว่างการผลิตจะก่อให้เกิดไขมันอิ่มตัว ทำให้มีไขมันทรานส์ในมาการีน ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ในปัจจุบันผู้ผลิตและผู้ประกอบการได้มีการพัฒนากระบวนการผลิต โดยใช้วิธีอินเทอร์เอสเทอริฟิเคชัน เพื่อป้องกันการเกิดไขมันทรานส์ แต่อาจมีการปนเปื้อนหรือเกิดวัตถุเจือปนในอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เช่น อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) และ สารแต่งสี (Colorant) เป็นต้น เนยเทียมใช้แทนเนยสดได้ไหม เนื่องจากเนยเทียม หรือ มาการีนราคาถูกกว่าเนยสด หลายคนจึงนิยมใช้มาการีนแทนเนยสด ทั้งในเมนูอาหารหรือการทำเบเกอรี่ต่าง ๆ เช่น ใช้ทาขนมปัง การทอดโรตี เค้ก...
วันที่ 27 มีนาคม วันที่ระลึกกองทัพอากาศ
เนื่องจากวันที่ 27 มีนาคม คือ วันที่ระลึกกองทัพอากาศ (Royal Thai Air Force Commemoration Day) ซึ่งเป็้นอีกวันสำคัญของทหารไทย วันนี้เราจึงมีประวัติโดยย่อของกองทัพอากาศไทยมาฝากนักอ่านทุกท่านเพื่อเป็นการร่วมระลึกและตระหนักถึงความสำคัญของกองทัพอากาศไทยร่วมกันค่ะ กำเนิดกองทัพอากาศไทย ในสมัยพระบาทสมเด็จพระมงกุฏเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 6 ได้มีชาวต่างชาติ คือ นาย ชาร์ล ว็อง แด็ง บอร์น (Charles van den born) ซึ่งเป็นลูกครึ่งฝรั่งเศส-เบลเยี่ยม นำเครื่องบินเข้ามาแสดงการบินของเครื่องบินปีกสองชั้นแบบ Henri Farman IV (อ็องรี ฟาร์ม็อง 4) ให้กับชาวไทยได้ชมเป็นครั้งแรก ณ สนามม้าสระปทุม (ราชกรีฑาสโมสร) เมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2454 ทำให้ผู้บังคับบัญชาระดับสูงในขณะนั้นเล็งเห็นถึงความสำคัญที่ประเทศไทยควรมีเครื่องบินไว้เป็นเครื่องป้องกันภัยให้กับประเทศที่อาจเกิดขึ้นได้ในอนาคต จึงได้ทำการคัดเลือกนายทหารที่มีคุณสมบัติเหมาะสมไปศึกษาความรู้เกี่ยวกับกองทัพอากาศที่ประเทศฝรั่งเศส โดยได้รับพระราชทานยศและบรรดาศักดิ์ในเวลาต่อมา ได้แก่ 1. พันตรีหลวงศักดิ์ ศัลยาวุธ (สุณี สุวรรณประทีป) ได้รับพระทานยศและบรรดาศักด์เป็น พลอากาศโท พระยาเฉลิมอากาศ 2. ร้อยเอก หลวงอาวุธสิขิกร (หลง สันติสุข) ได้รับพระทานยศและบรรดาศักด์เป็น นาวาอากาศเอก พระยาเวหาสยานศิลปสิทธิ์ 3. ร้อยโท ทิพย์ เกตุทัต ต่อมาได้รับพระทานยศและบรรดาศักด์เป็น นาวาอากาศเอก พระยาทะยานพิฆาต ทำไมวันที่ระลึกกองทัพอากาศจึงต้องเป็นวันที่ 27 มีนาคม วันที่ 27 มีนาคม 2457 กระทรวงกลาโหมได้มีคำสั่งให้จัดตั้ง แผนกการบิน เป็น กองบินทหารบก และให้นายทหารทั้ง 3 นายดังกล่าวมาปฏิบัติหน้าที่ ดังนี้ 1. พลอากาศโท พระยาเฉลิมอากาศ เป็น ผู้บังคับการกองบิน 2. นาวาอากาศเอก พระยาเวหาสยานศิลปสิทธิ์ เป็น ผู้ช่วยผู้บังคับการกองบิน 3. นาวาอากาศเอก พระยาทะยานพิฆาต เป็น...
สัญญาณอันตราย “ขนลุก ผมชี้ตั้ง” ขณะอยู่กลางแจ้ง ระวังฟ้าผ่า รีบหาที่หลบภัยด่วน!
ไม่ใช่เรื่องตลก หากจู่ ๆ เกิด ขนลุกชัน ผมชี้ฟู ขณะที่อยู่กลางแจ้ง แต่นั่นคือสัญญาณเตือนอันตราย ภัยธรรมชาติ “ฟ้าผ่า” (lightning )และถ้ามันเกิดขึ้นกับคุณ อย่ามัวแต่หัวเราะเพราะคิดว่ามันน่าขบขัน แต่ให้รีบวิ่งหน้าตั้งหาที่ปลอดภัยโดยด่วน ถ้าไม่คุณไม่อยากเสียชีวิตจากการถูกฟ้าผ่า! เมื่ออยู่กลางแจ้งแล้วจู่ ๆ ขนลุกเกรียว ผมตั้งชี้ขึ้น คือ สัญญาณของฟ้าผ่าที่กำลังจะเกิดขึ้น โดยอาการดังกล่าวเกิดจากการปลดปล่อยประจุไฟฟ้าที่เกิดจากการเสียดสีของละอองน้ำในก้อนเมฆ จนเกิดการแตกตัวของประจุไฟฟ้า กลายเป็นไฟฟ้าสถิตและกำลังสะสมอยู่บนตัวเรา จนทำให้เรารู้สึกได้และมีอาการเหล่านั้นเกิดขึ้น และนั่นเป็นสัญญาณที่บ่งบอกว่า กำลังจะเกิดฟ้าผ่าในบริเวณนั้นในเวลาอันใกล้ ควรรีบหาที่ปลอดภัย เช่น วิ่งเข้าไปหลบในอาคาร ในรถยนต์ โดยปิดกระจกรถทุกบานและห้ามแตะตัวถังรถ หรือสิ่งที่เป็นโลหะ เด็ดขาด! สถานที่ไม่ปลอดภัยสำหรับการหลบฟ้าผ่า ห้ามวิ่งไปหลบใต้ต้นไม้ หรือในสถานที่กลางแจ้งที่ไม่มีความแข็งแรงมากพอ เช่น กระท่อมกลางนา เพราะมักจะเป็นจุดล่อฟ้าอย่างดี และมีหลายครั้งที่พบผู้เสียชีวิตจากฟ้าผ่าในกระท่อมกลางนา หรือวิ่งไปหลบใต้ต้นไม้เพราะเข้าใจผิดคิดว่าปลอดภัยมานักต่อนัก ทำอย่างไรหากอยู่กลางแจ้งแล้วหนีไม่ทัน หรือไม่มีที่ให้หลบภัย หากรู้ว่าคงหนีไม่ทันแล้วแน่ ๆ หรือไม่มีที่ปลอดภัยให้หลบ ให้พยายามย่อตัวต่ำให้มากที่สุด โดยนั้งยอง เท้าชิด เขย่งปลายเท้า ลดการสัมผัสผิวพื้นดินให้มากที่สุด เป็นการลดแรงสัมผัสของแรงดันกระแสไฟฟ้าที่วิ่งไหลมาตามพื้นจากจุดที่ฟ้าผ่าลงมา โดยพยายามก้มหัวลง คู้ตัว ขดตัวให้มากที่สุด และใช้มือทั้งปิดหูป้องกันเสียงดังจากฟ้าผ่า สามารถนอนราบลงกับพื้นแทนการนั่งยอง ๆ ได้ไหม ไม่ควรอย่างยิ่ง เพราะต้องพยายามลดการสัมผัสพื้นให้น้อยที่สุด จึงควรนั่งยองต่ำ เท้าชิด เพราะหากเท้าทั้งสองข้างแยกห่างกันมากเท่าไร ยิ่งเสี่ยงต่อการเกิดแรงดันไฟฟ้าที่มากตามขึ้นไปด้วย ทำให้กระแสไฟฟ้าที่วิ่งไหลมาตามพื้นหลังจากฟ้าผ่าลงมาวิ่งเข้าสู่ตัวเราได้มากขึ้น อันตรายมากขึ้น และสิ่งสำคัญที่สุดที่จะช่วยรอดชีวิตจากวิกฤติต่าง ๆ ได้ คือ สติ รวมไปถึงการท่องจำและฝึกฝนตนเองอยู่เสมอ เพื่อให้สมองจดจำจนกลายเป็นปฏิกิริยาอัตโนมัติของร่างกาย เพราะผู้ที่มีความรู้หลายคนกลับเอาตัวไม่รอดเมื่อตกอยู่ในสถานการณ์จริงอย่างไม่ทันคาดคิด ความกลัว ทำให้เกิดสติหลุด และลนลาน จนไม่สามารถเอาตัวเองรอดได้ตามความรู้ที่ศึกษามา และอย่าลืม เมื่อไรที่อยู่กลางแจ้ง ไม่ว่าจะฤดูไหน หรือ ณ สถานที่ใด แล้วเกิด ขนลุก ผมชึ้ตั้ง อย่ามัวแต่หัวเราะ แต่ให้รีบใส่เกียร์เสือจากัวร์ วิ่งหน้าตั้งหาที่หลบภัยไว้ก่อน
ทำไมปลาบางชนิดอาศัยอยู่ในน้ำเย็นกว่าจุดเยือกแข็งได้
ใครเคยนำปลาที่โดนแช่แข็งจนน็อค แล้วนำไปใส่ในน้ำอุณหภูมิปกติ และพบว่าปลาฟื้นคืนชีพบ้างคะ มีคนเคยทดลองนำปลาไปใส่ในไนโตรเจนเหลว และใส่ในเครื่องควบคุมอุณหภูมิ โดยให้อยู่ที่ -35 องศา จนปลาช็อคแน่นิ่งเหมือนว่ามันตายแล้ว แต่พอนำมันไปใส่ในน้ำอุณหภูมิปกติ กลับฟื้นขึ้นมาและว่ายน้ำเหมือนปลาทั่วไป เพียงแต่การว่ายน้ำของมันจะดูติด ๆ ขัด ๆ อาจยังงง ๆ อยู่ว่าเกิดอะไรขึ้นกับมันก่อนหน้านี้ ทำไมปลาแช่แข็งแต่ไม่ตาย ถ้าเป็นปลาหรือสัตว์ชนิดอื่น ๆ ถูกนำไปแช่แข็งบ้าง จะฟื้นขึ้นมาได้เหมือนกันไหม บางทีอาจหาคำตอบได้ในทางวิทยศาสตร์ ทำไมปลาแช่แข็งไม่ตาย เมื่อปี ค.ศ.1950 ได้มีนักวิทยาศาสตร์ชาวนอร์เวย์ ชื่อ Scholander ได้ศึกษาเกี่ยวกับปลาที่อาศัยในน้ำทะเลที่มีอุณภูมิติดลบต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง เพราะเขาเกิดความสงสัยว่าทำไมปลาพวกนั้นถึงอยู่อาศัยได้โดยไม่ตาย หลังจากได้ทำการทดลอง เขาได้ข้อสันนิษฐานว่า ปลาเหล่านั้นจะต้องมี สารป้องกันการแข็งตัว บาชนิดอยู่ในร่างกาย แต่ก็ยังไม่รู้แน่ชัดว่าคือสารอะไรกันแน่ จนกระทั่งในปี 1960 นักชีววิทยา ชื่อ Arthur DeVries สามารถแยกสารป้องกันการแข็งตัวออกมาได้ โดยพบว่ามันคือโปรตีนชนิดหนึ่งที่อยู่ในเลือดของสัตว์เหล่านั้น โดยโปรตีนตัวนี้มีคุณสมบัติช่วยป้องกันการแข็งตัวของเลือด ทำให้ปลาและแมลงบางชนิดที่ต้องอาศัยอยู่ในที่มีอุณหภูมิเย็นจัด และต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง สามารถอยู่ได้โดยไม่แข็งตาย โดยโปรตีนที่มีกลไกลต้านการแข็งตัวที่ว่านี้ คือ Antifreeze คือ โปรตีนที่สามารถหยุดการสร้างผลึกน้ำแข็งได้ ทำให้ปลาไม่แข็งตาย แต่จะพบได้ในปลาบางชนิดเท่านั้น ส่วนปลาชนิดอื่น ๆ ที่ไม่มีโปรตีนดังกล่าว หากถูกแช่แข็งก็อาจตายได้ในทันทีเช่นกัน เมื่อมีการค้นพบโปรตีนต้านการแข็งตัวชนิดใหม่ ได้ให้ชื่อว่า Antifreeze Glycoproteins หรือ AFGPs นอกจากนี้ยังสามารถพบโปรตีนต้านการแข็งตัวในสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ เช่น พืช แมลงบางชนิด หรือแม้แต่ แบคทีเรีย หรือเชื้อรา แต่ในกรณีของสัตว์ชนิดอื่น ๆ ที่ไม่มีสารต้านการแข็งตัว โดยเฉพาะสัตว์เลือดอุ่น เช่น มนุษย์ หากอยู่ในที่อุณหภูมิติดลบ หรือนำไปแช่แข็ง จะไม่สามารถฟื้นคืนชีพขึ้นมาได้ เราจะตาย เพราะเมื่ออยู่ในจุดเยือกแข็. ของเหลวในเซลล์จะกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็ง และทำลายเซลล์ เมื่อเซลล์ถูกทำลายมากขึ้นเรื่อย ๆ ระบบการทำงานภายใน และอวัยวะทุกส่วนจะหมดสภาพ และตายในที่สุด สำหรับการแช่แข็งสามารถใช้กับมนุษย์ในกรณีเก็บศพเท่านั้น การแช่เย็นอวัยวะเพื่อใช้ในการปลูกถ่าย กรณีการแช่เย็นอวัยวะเพื่อใช้ในการปลูกถ่าย จากบุคคลสู่บุคคล ที่ต้องมีการลำเลียงเคลื่อนย้าย จำเป็นต้องแช่อวัยวะ เช่น...
แนะวิธีดูแลรักษาที่นอนอย่างไรให้ไร้ไรฝุ่น
เฟอร์นิเจอร์ในบ้านที่เราทุกคนล้วนแต่ใช้เวลากับมันมากที่สุดในบ้าน หนีไม่พ้นคือ ที่นอน เพราะเรามักจะใช้เวลานอนอยู่บนที่นอนไม่ต่ำกว่า 5-6 ชั่วโมง ยิ่งถ้าเป็นการนอนในวันหยุดแบบไร้เสียงปลุกหลังเหน็ดเหนื่อยมากับงานหนักตลอดสัปดาห์ การนอนบนที่นอนนุ่ม ๆ ไม่ว่าจะเป็นการนอนเกลือกกลิ้งบนที่นอน 3.5 ฟุต ที่นอน 5 ฟุต หรือที่นอน 6 ฟุต แต่ถ้านอนแล้วไม่สบายตัว นอนแล้วเกิดอาการคันยุกยิก อาจเกิดจากที่นอนกำลังโดนตัวไรบุก เนื่องจากที่นอนสกปรก หรือไม่ได้ซักผ้าปูที่นอน ไรฝุ่น ภัยเงียบ ใกล้ตัวกว่าที่คิด ไรฝุ่น คือ สัตว์จำพวกแมงตระกูลเดียวกับเห็บและแมงมุม แต่ไรฝุ่น (Dust Mites) มีขนาดเล็กมากจนมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า อยู่ได้ทุกสภาพอากาศ แต่จะชอบอาศัยอยู่ในที่มืดและอับชื้น หรือที่มีอุณหภูมิประมาณ 25-30 องศาเซลเซียส โดยเฉพาะวัสดุที่เป็นเส้นใยให้มันสามารถเกาะอาศัยได้ เช่น หมอน ผ้าห่ม พรม และวัสดุแทบทุกชนิด และอาศัยเซลล์ที่ตายและหลุดร่วงของมนุษย์เป็นอาหาร เนื่องจากตัวของไรฝุ่นมีขนาดเล็กมาก ๆ มันจึงอาศัยอยู่บนวัสดุทั่วไปโดยที่เราไม่รู้เลยว่า อุปกรณ์เครื่องใช้ภายในบ้าน หรือแม้กระทั่งพื้นบ้าน มีตัวไรฝุ่นอาศัยอยู่หรือเปล่า และบริเวณที่ไรฝุ่นโปรดปรานใช้เป็นที่อาศัย คือ ที่นอนและเครื่องนอนที่เราใช้กันอยู่ทุกวันนั่นเอง เคยสังเกตอาการคันจมูกยุกยิก ๆ หรือ นอนบนที่นอนแล้วระคายเคือง หรือ คันตามเนื้อตัวบ้างไหม? รู้หรือไม่ว่า หมอนที่มีอายุการใช้งาน 3-5 ปี ขึ้นไป มักจะมีไรฝุ่นและมูลไรฝุ่นจำนวนมากเป็นหลักล้านตัวเลยล่ะ เพียงแค่ฝุ่น 1 กรัม ก็มีไรฝุ่นประมาณ 300-500 ตัวแล้ว แต่สิ่งที่ส่งผลเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราตรงกลับไม่ใช่ตัวไรฝุ่น แต่กลับเป็น มูลไรฝุ่น คือ สาเหตุที่ก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้ โรคหืดหอบ โรคจมูกอักเสบ โรคผื่นแพ้ และ เยื่อบุตาอักเสบ ด้วยเหตุนี้จึงต้องกำจัดไรฝุ่นเพื่อปกป้องสุขภาพ โดยเรามี 5 วิธีดูแลที่นอนให้ปลอดภัยไร้ไรฝุ่น รวมไปถึงเคล็ดลับซักผ้าปูที่นอนให้หอมฟุ้ง ไม่มีไรฝุ่นมากวนใจ 1. ให้แสงแดดส่องเข้าถึงบริเวณที่นอน หมั่นเอาที่นอนไปตากแดด ไรฝุ่นไม่ชอบแสงแดดเป็นอย่างมาก การเปิดประตู หน้าต่าง เพื่อให้แสงแดดส่องเข้าบ้าน ยิ่งส่องโดนบริเวณที่นอนได้ยิ่งดี หมั่นนำฟูกนอน เบาะ พรม ผ้าห่ม...
3 กุมภาพันธ์ วันทหารผ่านศึก
บทความนี้จะพาทุกคนย้อนกลับไปยังประวัติของวันทหารผ่านศึก เพื่อสรรเสริญถึงความเสียสละ และความกล้าหาญของเหล่าทหารกล้าทั้งหลาย